Giulia Girotti

Chi sono

Svolgo attività di dietologia occupandomi di obesità, sovrappeso, dislipidemie, sindrome metabolica, disturbi del comportamento alimentare, menopausa, policistosi ovarica, colon irritabile, diabete e alimentazione nello sportivo, Prima visita: -raccolta dei dati anamnestici del paziente per conoscere in dettaglio la sua storia clinica; -conoscenza delle motivazioni che lo hanno indotto a chiedere la consulenza; -indagine sulle abitudini alimentari e spiegazioni immediate sui comportamenti scorretti e gli errori nutrizionali; -compilazione di una scelta di alimenti che servirà per elaborare la dieta; -indagine sull’attività fisica svolta in passato e al momento; -controllo degli esami di laboratorio; visita medica per rilevare i parametri antropometrici (peso, altezza, circonferenza toracica - addominale - del bacino - della gamba e del braccio)e valutare le condizioni generali di salute; -misurazione della composizione corporea tramite IL TEST BIA per valutare la massa magra, la massa grassa e l’acqua totale; individuazione degli obiettivi da raggiungere e tempistica per farlo e se necessario programmazione dell’attività fisica; Durata della visita 1 ora. Sulla base dei dati raccolti durante la 1° visita si passa all’elaborazione della dieta che verrà impostata tenendo in considerazione la scelta alimentare e le esigenze pratiche e cliniche del paziente. La consegna avverrà via mail o direttamente a mano. Controllo: le visite di controllo si effettuano ogni 30 giorni per valutare i risultati ottenuti sia in termine di calo ponderale, che di modificazione dei parametri antropometrici, per verificare il grado di soddisfazione della dieta e dell’adattabilità del nuovo stile di vita e per apportare eventuali modifiche e ulteriori personalizzazioni al piano dietetico (durata delle visite di controllo 30 minuti). INOLTRE verrà RIPETUTO IL TEST BIA per valutare in modo più accurato i cambiamenti della composizione corporea e le modificazioni del tessuto magro e grasso. Dopo il primo controllo i pazienti avranno la possibilità di accedere all'applicazione per modificare i menu elaborati e visionare tutti i parametri delle visite effettuate. Ogni settimana, se necessario, vengono fissati anche appuntamenti per il peso (durata del controllo peso 15 minuti). Raggiunto l’obiettivo di un peso ragionevole si passa alla fase di stacco dalla dieta, ovvero al reincremento lento e graduale dell’apporto calorico per consolidare il peso e ritornare a un regime normocalorico. Il paziente alla fine avrà acquisito tutti gli strumenti che gli serviranno per mantenere autonomamente il risultato raggiunto. Una volta giunti a questa fase infatti, dopo un percorso che ha portato a cambiamenti non solo esteriori, ma anche di comportamenti e atteggiamenti verso il cibo, sono stati acquisiti tecniche e strumenti per gestire le varie situazioni. Lo stacco dalla dieta diventa quindi la naturale prosecuzione del percorso, con il vantaggio di avere più calorie a disposizione!

Domande frequenti