Chi sono
Mi chiamo Sarah Porciello e sono una biologa nutrizionista laureata con lode in Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana presso il Campus Biomedico di Roma. La mia formazione si è arricchita grazie a esperienze cliniche in ospedali in Italia e all'estero. È qui che ho approfondito tematiche come l'insulino-resistenza, la sensibilità al glutine non celiaca, il colon irritabile e la permeabilità intestinale, sviluppando un approccio clinico solido e concreto. Il mio metodo nasce dall'ascolto. Ogni percorso inizia da te: dalla tua storia, dalle tue esigenze, dalla tua realtà clinica ed emotiva. Unisco le mie competenze scientifiche con un approccio empatico e multidisciplinare che integra nutrizione, medicina e psicologia. Lavoro in sinergia con un team di professionisti per offrire soluzioni mirate e mai standardizzate. Ogni piano alimentare è costruito su misura, partendo da analisi cliniche, obiettivi condivisi e uno stile di vita che rispecchi davvero chi sei.